Στην περιοχή του Αμύνταιου της Φλώρινας , συναντάμε αρκετά οινοποιεία , μιας και είναι περιοχή παραγωγής κρασιού και μάλιστα της γνωστής σε όλους μας ποικιλίας Ξυνόμαυρο. Ένα εμβληματικό και το μεγαλύτερο σε παραγωγή οινοποιείο της περιοχής είναι αυτό του Κτήμα Άλφα, το οποίο ιδρύθηκε το 1997 και είναι το αποτέλεσμα μιας συνεργασίας δύο οραματιστών, του αμπελουργού Μάκη Μαυρίδη και του οινολόγου Άγγελου Ιατρίδη. Βρέθηκα εκεί τον Μάρτιο του 2025 και απόλαυσα μία εκπληκτική ξενάγηση και μία εξίσου εκπληκτική γευσιγνωσία από τα κυριότερα κρασιά του οινοποιείου. Το άρτια ενημερωμένο προσωπικό, σε καθοδηγεί με απόλυτη σαφήνεια στον μαγικό κόσμο του κρασιού. Η ενημέρωση όμως δεν σταματάει μόνο στα πλαίσια του οινοποιείου αλλά συνεχίζει και στις αναφορές για τις ομορφιές της ευρύτερης περιοχής. Για όποιον βρεθεί στην περιοχή , επιβάλλεται μία επίσκεψη στο οινοποιείο για να ζήσει από κοντά αυτή την υπέροχη εμπειρία. Είχα την τύχη να πάω σε μη εργάσιμη μέρα και μου επιτράπηκε η φωτογράφιση εκτός από τα κελάρια αλλά και στους υπόλοιπους χώρους και παρότι είχε δυνατούς ανέμους όταν βγήκα έξω κατάφερα να πάρω μερικά πλάνα του οινοποιείου , των αμπελώνων και της γύρω περιοχής . Θα ήθελα να ευχαριστήσω τις κοπέλες και τα παλικάρια του οινοποιείου για τα δώρα που μου έκαναν τόσο σε κρασιά όσο και στην ξενάγηση και φωτογράφιση των χώρων του πάνω ορόφου όπου εκεί γίνονται οι prive ή επαγγελματικές γευσιγνωσίες. Αλλά τα λόγια είναι περιττά , καλύτερα να απολαύσετε τις φωτογραφίες μου, να πάρετε μία μικρή γεύση και είμαι σίγουρος ότι θα μπει στα πλάνα των επόμενων ταξιδιών σας .