Είχα την χαρά να το επισκεφτώ παρέα με δυο καλούς φωτογραφόφιλους και με την ευγενική βοήθεια του τοπικού καλού μου φίλου Τόλη να μπορέσουμε να το φωτογραφίσουμε με την άνεσή μας . Ένα μεγάλο ευχαριστώ στα κορίτσια του οινοποιείου που μας καλοδέχθηκαν. Στο πανέμορφο Μέτσοβο έχω περάσει αρκετά από τα παιδικά καλοκαιρινά μου χρόνια και έβλεπα πάντα το οινοποιείο ως σημείο ενδιαφέροντος, αλλά τώρα το είδα με άλλη οπτική, την φωτογραφική !!!
Το οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ βρίσκεται στο χωριό του Μετσόβου σε υψόμετρο 1100 μέτρων. Το κτίριο άρχισε να κατασκευάζεται το 1973 για να καλύψει τις αυξανόμενες ανάγκες παραγωγής. Σήμερα, έπειτα από οκτώ επεκτάσεις και ανακαινίσεις διαθέτει όλο το σύγχρονο εξοπλισμό που απαιτείται για την παραγωγή και εμφιάλωση κρασιού. Στα κελάρια του φιλοξενούνται πάνω από 1200 δρύινα βαρέλια, όπου ωριμάζουν τα κόκκινα κρασιά, ενώ στην κάβα του υπάρχουν σπάνιες συλλεκτικές φιάλες. Η επισκέψιμη διαδρομή του οινοποιείου, με χρήση ποικίλων οπτικοακουστικών μέσων, αποτελεί μια πρωτότυπη ξενάγηση στην παραγωγή του κρασιού και στην ιστορία του.
Site : Κατώγι Αβέρωφ