Είχα την τύχη να επισκεφτώ την περιοχή της Νεμέας παρέα με την φωτογραφική ομάδα Διάφραγμα 26 και να γνωρίσω ένα μικρό οινοποιείο της περιοχής αλλά και μία μεγάλη ψυχή , τον Παναγιώτη Όψιμο . Ο Παναγιώτης διατηρεί ένα οικογενειακό οινοποιείο έχοντας στο πλευρό του , τον πατέρα του , την γυναίκα του τον αδελφό του , ξαδέρφια και άλλους συγγενείς , παράγοντας μόνο βιολογικά κρασιά . Οι ποικιλίες που εμφιαλώνει είναι το Ασύρτικο , το ποπ Νεμέας Αγιωργίτικο σε ροζέ και κόκκινο και το Sauvignon Blanc . Το δε παλαιωμένο Αγιωργίτικο (13 μήνες σε βαρέλια ) θεωρώ ότι είναι η κορυφή του οινοποιείου . Ο Παναγιώτης με την εκλεκτή ομάδα του μας καλωσόρισαν , μας ξενάγησαν στον χώρο μας είπαν πολλά και ενδιαφέροντα πράγματα για το οινοποιείο και την οινοποίηση και στο τέλος , έχοντας πάντα στο πλευρό του την γυναίκα του και τα ξαδέρφια του , μας έβαλαν να δοκιμάσουμε τα εκπληκτικά κρασιά του συνοδεύοντας τα , με ένα εξαιρετικό μπάρμπεκιου δημιουργία του αδερφού και της υπόλοιπης οικογένειας . Σε αυτήν τη πραγματικά όμορφη μέρα , είδαμε υπέροχα πράγματα , γευτήκαμε υπέροχα βιολογικά κρασιά, βγάλαμε αρκετές και όμορφες φωτογραφίες και φύγαμε με τις καλύτερες εντυπώσεις και την υπόσχεση ότι θα τα ξαναπούμε πολύ σύντομα , τουλάχιστον εγώ δημιούργησα μία προσωπική σχέση με τον Παναγιώτη , έχοντας μάλιστα ανακαλύψει και αρκετά κοινά σημεία .
Ακολουθεί φωτογραφικό Υλικό .